La Cucina del Molino-Sapori di primavera contest

  Partecipo al contest Molino Peila con questa ricetta:CUPCAKES “CUORI TRA LE NUVOLE” INGREDIENTI: 400 gr. di farina di riso MOLINO PEILA 400 gr. di zucchero 4 uova 1 limone 3 cucchiai di olio 1 bicchiere di latte Procedimento In una terrina sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere olio latte il limone grattugiato e la farina di riso per ultimo … Continua a leggere

MOLINO PEILA

E’ con immenso piacere che oggi parlo di un azienda che produce farine di altissima qualita’…andando a visitare il loro sito ho percorso una sorta di viaggio immersa tra i campi di spighe di grano imbiondite dal sole…e il mais ormai giunto a maturazione pronto per essere raccolto!Mi ha fatto piacere nel notare che l’azienda che oggi vi parlo e’ … Continua a leggere

Risotto pancetta e brocoli

ingredienti per 4 persone 300gr.riso parboiled 200gr.pancetta affumicata brocoli 250gr. una noce di burro parmiano grattugiato procedimento in una padella far rosolare la pancetta e i brocoli,a questo punto aggiungete il riso ricoprite il tutto con acqua e sale q.b. o se preferite fateli sfumare con un po’ di vino bianco.Fate cuocere almeno per 15 min. una volta che il … Continua a leggere